1° Master Pizza Napoletana
E' iniziato lunedì 11 maggio ed è in corso di svolgimento il 1° Master Pizza Napoletana organizzato dall'Associazione. Il corso, presso l'aula laboratorio istituita dall'Associazione Verace Pizza Napoletana nell'istituto Alberghiero Duca di Buonvicino di Napoli, è indirizzato a chi vuole approfondire la propria tecnica e conoscere la tecnica napoletana di produzione della verace pizza napoletana. Direttore Tecnico di questo primo master è Raffaele Surace, Vice-Presidente e fondatore della nostra Associazione.
Strutturato come corso intensivo, il master prevede un esame finale dopo i 5 giorni di laboratorio pratico e i due giorni di stage che si svolgeranno presso alcune delle più antiche e prestigiose pizzerie napoletane.
I prossimi Master si svolgeranno dal 25 maggio al 1 giugno, dal 8 al 15 giugno dal 29 giugno al 6 luglio e infine dal 13 al 20 luglio.
Per informazioni: consultare la pagina della formazione all'indirizzo https://www.pizzanapoletana.org/formazione.php
giovedì 14 maggio 2009

Fornitori AVPN


KBirr
Napoli Caffè
VTKFUL
Bongiovanni
Farinera Coromina
Marana Forni
Pagnossin
Italforni
Resto Italia
Perteghella
Acunto Forni
Molino Naldoni
Euroiovine
GLDM Food Concept
Manna Forni
Molino Grassi
Minas Forno
Molino Cosma
Fritturista - Oleificio Zucchi
Ponticorvo
Molino Piantoni
Mecnosud
Latteria Sorrentina
Sokan Communication
Authentico
Esmach
Matese Funghi
Agugiaro & Figna – Le 5 Stagioni
Inpact
Di Vicino Forni
Sunmix
San Benedetto
Molino Iaquone
Gargiulo
La Valle
Goeldlin Collection
MAM Forni
Gi.Metal
ZEP
Molino Dallagiovanna
International Pizza Expo
Izzo Forni
Flo.it - Woody Briketts
Ciao Pomodoro
Molini Fagioli
Jungle Juice
Cirio
Denti Farina
Caputo
Ferrara Forni
Effeuno
Frießinger Mühle
Castello di Solfagnano
SudForni
Revolve
Hot Dry Delivery
Zanolli
Forno Santo
Agorass - Italiana Assicurazioni
Molini Spigadoro
Scugnizzonapoletano
MIRA SUD
Polselli
Olitalia
La Fiammante
MP Forni
Palmieri
Robo - D'Amico
Ooni
ITS
Molino Quaglia
Solania
Del Prete Legnami
Marra Forni
Vitella
Valoriani
Rossogargano
Molino Pasini
Rega - Strianese
Cediform
 
 
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